الانامل الرشيقة

جميع ميادين الابداع: الخياطة، الكروشيه، التريكو، السيراميك، التطريز.....


    كيش بالقيمرون

    شاطر

    ام نصر الله

    عدد المساهمات : 8
    تاريخ التسجيل : 17/03/2011

    كيش بالقيمرون

    مُساهمة  ام نصر الله في الثلاثاء أغسطس 30, 2011 5:10 am

    كيش بالقمرون
    للعجين
    الدقيق الأبيض 250 غ
    الزبدة 125 غ
    رشة ملح
    رشة سكر سنيدة
    بيضة
    نخدم الدقيق مع الملح و السكر و الزبدة بأطراف الأصابع إلى أن نحصل على عجين مرمل ثم نضيف البيضة
    للحصول على عجينة لينة ثم نلفها في بلاستيك غذائي و ندخلها للثلاجة لمدة ربع ساعة
    بصلة مفرومة فرما ناعما
    ملعقتين كبيرتين زبدة
    ملح
    ابزار
    250 غرام قمرون مغسول ومقشر ومقطر جيدا من الماء
    نصف ملعقة صغيرة من التحميرة
    ربع ملعقة صغيرة من الكمون
    ملعقة صغيرة قزبر و بقدونس مفروم فرما ناعما
    100 غرام جبن محكوك
    أربع بيضات
    3 ملاعق كبار قشدة طرية أنا استعملت غير ياغورت طبيعي
    شوية الكوزة المحكوكة
    3 ملاعق كبار حليب
    في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي البصل يتطرى جيدا في ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
    اضيفي قليلا من الملح والابزار ثم القمرون و التحميرة و الكمون، القزبر والبقدونس.
    خلطي الكل جيدا واستمري في التحراك لمدة 5 دقائق.
    خذي قالبا مخصصا لصنع الكيش، اذهنيه بالزبدة.
    مددي العجينة داخل القالب من الجوانب والقعر، ثم وزعي فوقه خليط القمرون.
    في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع الياغورت، الحليب، الملح، الابزار والكوزة المحكوكة.
    افرغي هذا الخليط فوق القمرون وزينيه بالجبن، ثم ادخلي القالب إلى فرن درجة حرارته ساخن لمدة 30 أو 40 دقيقة.
    عندما يتحمر وجه الكيش اخرجيه من الفرن وقدميها ساخنا بالف صحة وعافية. إليكم الصور
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 51
    تاريخ التسجيل : 03/12/2010

    رد: كيش بالقيمرون

    مُساهمة  Admin في الإثنين ديسمبر 05, 2011 7:22 am

    امممممممممم يا ام نصر الله
    تبارك الله عليك
    الكيش باين لذييييييذ
    الله يعطيك الصحة

    لكن للاسف الصور لا تظهر!!!!!

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد سبتمبر 23, 2018 1:28 pm